Aktuelles vom Markt

jeden Monat neu von einem anderen Marktfahrer

Erster Markttag am Freitag 1.April 2022

Die Temperaturen sind kalt und die Bäume im Winterschlaf. Jetzt ist der Zeitpunkt ideal zum
Schneiden. So werden die Luft- und Lichtverhältnisse in der Baumkrone optimiert. Baumschnitt ist
also auch Pflanzenschutz. Denn in lockeren Baumkronen trocknen die Blätter und Früchte schneller
ab und sind daher weniger anfällig für Pilzkrankheiten. Gute Lichtverhältnisse auch im Innern der
Baumkrone sorgen für bessere Erträge.

Auf dem Biohof Agen halten wir nebst dem Obstbau auch Milchkühe und Weiderinder. Da unter
den Obstbäumen kein Ackerbau möglich ist sondern „nur“ Grasland wächst, ist die Haltung von
„Grasfressern“ eine logische Konsequenz für uns. Auf unserem Hof bemühen wir uns um
geschlossene Kreisläufe. Jetzt im Winter sind alle unsere Tiere zu Hause. Dennoch geniessen alle
Tierarten auf dem Biohof Agen täglichen Auslauf.

Zu den geschlossenen Kreisläufen gehört für uns aber auch die Schweinehaltung. Wieso? Weil wir
unsere Milchkühe und Kälber selber metzgen und alles Fleisch und optimal verarbeiten möchten.
Und da ein Tier nicht nur aus Filet, Huftsteak oder Entrecôte besteht, stellen wir auch Würste her.
Und für die Herstellung unserer Cervelats, Wienerli oder Bratwürste möchten wir nicht auf den
hofeigenen Speckanteil verzichten. Unsere Schweine leben in einem offenen Stall und haben immer
Zugang zum Auslauf, Futter, Wasser und Stall mit Stroh als Liegematte.


Mehr über unseren Betrieb erfahren Sie auf unserer Website.
Wir freuen uns auf ihren Besuch auf dem Bauernmartk im nächsten Frühling und wünschen eine
schöne Winterpause!

Ihr Familie Rimle und das ganze Agen-Team

Wer sind wir?

„Direkt vom Puur“ aus der Region

1989 schlossen sich Bauern und Bäuerinnen aus St.Gallen und Umgebung in Zusammenarbeit mit dem St.Gallischen Bauernverband unter Hans Müller und dem Konsumentinnenforum Ostschweiz unter Präsidentin Ruth Zürrer sowie Reto Voneschen ehemaliger Journalist und damaliger Stadtrat Peter Schorer zusammen. Im September 1991 starteten ca.12 Bauern, Bäuerinnen und Bäuerinnenvereine den 1.Markttag mit einem bescheidenen Sortiment aus Obst, Gemüse, Backwaren und etwas Confitüre. Die ersten vier Jahre waren wir mit unseren Marktständen über die Herbstmonate präsent. Die städtische Bevölkerung war und ist interessiert an Produkten „Direkt vom Puur“ aus der Region, welche sie direkt beim Produzenten mitten in der Stadt einkaufen können. So weiteten  wir  unser Angebot aus, verkaufen von Anfangs April bis Ende November unsere Produkte auf dem Marktplatz beim Vadiandenkmal. 1997 haben wir aus der anfänglichen Interessengruppe einen Verein gegründet. Heute ist unser Markt, der St.Galler Bauernmarkt aus der Altstadt nicht mehr wegzudenken. Er ist ein Treffpunkt und Begegnungsort inmitten von Gemüse und Blumen. Kommen Sie vorbei, lassen Sie sich verzaubern von dem farbigen, fröhlichen Ambiente inmitten des Marktgeschehens unter den gelben Dächern.

Ansprechpersonen:

Präsident
Rolf Bischofberger
071 744 59 81
[email protected]

Kassier
Roman Schildknecht
071 866 11 18
[email protected]

Aktuarin
Anita Troxler
071 841 70 83
[email protected]

Was machen wir?

Mit Liebe und Sorgfalt produzieren und verarbeiten wir unsere Produkte Wir sind verschiedene Bauernfamilien und bieten Produkte aus biologischem und IP-Anbau (ÖLN) an.

Frisch, saisonal, aus der Region, das zeichnet unsere Produkte aus. Darauf legen wir grossen Wert und wir freuen uns, Ihnen jeden Freitagmorgen eine umfangreiche Produktepalette anbieten zu dürfen. So abwechslungsreich wie sich jeder Marktstand gestaltet, so vielfältig sind die Bauernbetriebe der Marktfahrerfamilien. Neben Gemüsebetrieben, Obst und Beerenanbau, Kräuter und Blumen pflegen andere Landwirte den Umgang mit Tieren. Milchkühe, Mutterkühe mit ihren Kälbern, Hühner, Schweine und natürlich Haustiere wie Hunde, Katzen, Ziegen. Sie können wählen zwischen gelben, roten oder sogar schwarzen Tomaten. Kirschen rot, schwarz, Premium. Alpkäse, Alpbutter, Lammfleisch. Zopf, allerlei Backwaren, chüschtige Brotsorten... Verwöhnen Sie sich und Ihren Gaumen, probieren Sie Neues und Altbewährtes. Machen Sie sich selbst eine Freude mit einem wunderschönen Blumenstrauss oder Gesteck vom St.Galler Bauernmarkt. Schenken Sie Freude weiter an Freunde und Bekannte.  

Marktfahrer

Ihren Bauern näher kennenlernen, sehen woher ihr bevorzugtes Produkt kommt.

Mit den Familien durch den Hof und durchs Jahr gehen, wir geben Ihnen die Gelegenheit. Geniessen Sie einen spannendend Rundgang durch die verschiedenen Homepages. Vielleicht planen Sie einen Anlass an einem speziellen Ort, möchten im Hofladen einkaufen, oder an einem Bauernhofbrunch teilnehmen. Bei uns finden Sie bestimmt das Passende. Klicken Sie auf ein Bild um mehr über einen Marktfahrer zu erfahren.

Bischofberger

Bäuerinnen Häggenschwil

Knechtle

Sager

Schildknecht

Thurnheer

Film

Jubiläumsfilm 25 Jahre St.Galler Bauernmarkt

Die Marktfahrerfamilien stellen sich vor.